烤箱烤生蚝做法(烤箱烤生蚝家常做法)

如果你因失去了太阳而流泪，那末你也将失去群星了。——泰戈尔

赵雅君网友提问：

烤箱烤生蚝做法

优质答案：

一、烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。

二、烤箱烤生蚝做法：

⑴大蒜用压蒜器压碎，锅中倒进油。

⑵油热放进大蒜炒出香味。

⑶加进适量水，做汤汁用。

⑷加进适量盐翻炒。

⑸加进适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。

⑹汤粉用温水煮软。

⑺生蚝洗干净，摆进烤盘中。

⑻煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上。

⑼浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）

⑽烤箱200度预热，放进中层烤，分上火20分钟，下火1-2分钟，一共22分钟左右。

三、生蚝营养价值：生蚝（牡蛎）中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除往体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝又是补钙的良好食品。生蚝肉味咸、涩，性微冷；回肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。

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