家传配方腌糖蒜(糖蒜腌制配方)

艺术的大道上荆棘丛生，这也是好事，常人望而却步，只有意志坚强的人例外。雨果

冯成轩网友提问：

家传配方腌糖蒜

优质答案：

一、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。

二、先剥掉最外面的一层。

三、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。

四、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。

五、这样剥出来的蒜头很干净，一点土壤也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，假如不留意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制。

六、备好腌制的料。

七、把醋糖盐一起倒进锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉。

8、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油。

9、把蒜头码放在坛子里。

10、最后倒进凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了。

以上就是蒜头,很干净,坛子的相关信息资料了，希望能帮到您。读不在三更五鼓，功只怕一曝十寒。——郭沫若