扒丝芋头的教程(拔丝洋芋做法)
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发表时间：2022-05-27 08:29
李彦瑜网友提问：
扒丝芋头的教程
优质答案：
一、芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。
二、操纵：先把芋头洗净往皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣往杂质后待用。
三、火上架炒勺，烧好后倒进油750克，烧至六成熟时，将芋头块放进，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
四、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放进锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒进，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
以上就是芋头,炒勺,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。
