清蒸鳝鱼怎么做好吃(鳝鱼怎么蒸最好吃)
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发表时间：2022-06-04 05:33
踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。——施耐庵
苏宪皓网友提问：
清蒸鳝鱼怎么做好吃
优质答案：
一、黄鳝请卖家加工成鳝段，加一勺盐揉搓清洗掉表面的粘液，再加进适量盐、料酒、胡椒粉腌十五分钟。
二、腊肉用温水洗水表面浮尘，切片备用。葱段一切为四，生姜切片，大蒜剥皮，米椒切粒备用。
三、腌好的黄鳝倒往腌汁，用净水迅速冲洗一下，沥净水备用。
四、将鳝段展在海碗的底部，表面均匀地码上腊肉片。
五、再将葱段、姜片、米椒、蒜瓣均匀地撒在腊肉片上。
六、蒸锅水开后，将鳝鱼放进蒸锅内，旺火蒸十五分钟。
七、蒸好的鳝鱼倒扣在盘内，表面淋上一些蒸鱼豉油，另起炒锅烧热30毫升左右花生油，趁热浇在鳝鱼上，即可食用。
以上就是鳝鱼,腊肉,蒸锅的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。
