芹菜胡萝卜饺子馅的制作技巧(芹菜猪肉胡萝卜饺子馅的做法窍门)

青年是性命之晨，是日之黎明，充满了纯净幻想及和谐。——席德布郎

邱芸婷网友提问：

芹菜胡萝卜饺子馅的制作技巧

优质答案：

一、芹菜、胡萝卜切段，用开水焯1分钟；放进碎菜器里面搅成末，+洋葱末+油=拌匀；

二、大碗或小盆：猪肉馅 + 鸡蛋 + 酱油、料酒、盐、五香粉 + 油= 用筷子朝一个方向，搅拌均匀；

三、面粉 + 水 = 用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团；

四、将面团放进碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟；

五、醒面的过程中，将芹菜胡萝卜末 加进 肉馅 = 筷子朝一个方向，搅拌均匀，备用；

六、案板上撒上干面粉，面团取出，在中间掏一个穿透的洞，就是把面团变成一个花环状，再扯断，揉成擀面杖粗细的均匀的条状，用刀切成小剂子，将小剂子一个个按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用；

七、然后包饺子，煮饺子。假如蒸饺的话：蒸锅放水，把屉布弄湿后展在蒸屉上，摆好饺子，蒸开锅后再蒸15分钟就好了。

以上就是面团,擀面杖,筷子的相关信息资料了，希望能帮到您。烈火试真金，逆境试强者。——塞内加