这样做绝对好吃(这个怎样做才好吃)

不下水，一辈子不会游泳;不扬帆，一辈子不会撑船。

黄琬婷网友提问：

这样做绝对好吃

优质答案：

一、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。

二、绿芽菜用净水冲洗干净。

三、锅中加适量水，烧开。

四、芽菜倒进开水中，立即关火。

五、将芽菜在开水中搅拌，使其均匀受热，烫芽菜的时间10秒钟即可。既保持了芽菜的水分，口感又爽脆，还可往除芽菜表面的细菌残留。

六、芽菜从锅内捞出后，用净水冲洗一遍，使芽菜的口感更加爽脆；将过完凉水的芽菜，沥干水分。

七、放进一勺陈醋。

8、再加进一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使芽菜好吃的秘诀。

9、加适量盐进行调味。

10、再倒进切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。

1一、锅烧热，加少许油，放进几颗花椒。

1二、花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将芽菜与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

以上就是豆芽,爽脆,辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。有好学识好技能，最容易交好运气。——佚名