这样炸酥脆好吃(炸的脆脆的)

不要把负能量看做是消极，仇恨。其实它的作用是激励，它其实是现实。

吴雅吉网友提问：

这样炸酥脆好吃

优质答案：

一、要先用凉水泡几天，豆子大一点的，泡的时间稍长，差未几要三四天的样子，新鲜的有个一两天就差未几了，泡到芽刚露出个头的程度就行了，记得天天换水。

二、加工时用小刀在尾部切上一下，切的长度大概占整个豆长的一半就行了，是由于泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。

三、把切好的豆子放在网状的收留器里，晾晾表面的水分，晾一天到两天，期间要上下翻翻，免得外侧的皮都干了里面的潮。

四、凉锅的时候就将油倒进，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆进锅了，可以一次放很多，豆子表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡，炸到变色，这时候豆皮也都炸开了，出锅，再撒些盐，完成。

以上就是豆子,水分,两天的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个小小的心念变成成为行为时，便能成了习惯;从而构成性格，而性格就决定你一生的成败。