菠萝吃前要不要盐水泡(菠萝吃之前为啥要用盐水泡)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 05:00
勤奋，坚持到底!相信自己，一切皆有可能。
钱孟儒网友提问：
菠萝吃前要不要盐水泡
优质答案：
一、菠萝吃前需要盐水泡，由于菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，很多人会这种酶过敏，过敏后出现呕吐、嘴唇红肿发痒、甚至休克的症状，所以菠萝吃前需要盐水泡。直接吃菠萝果肉，由于菠萝中含有菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻痹刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成熟菠萝中酸味减少了，糖分含量增加而香气更加浓郁。
二、菠萝吃前需要用盐水泡，菠萝里含有一种蛋白酶会使人过敏，甚至发生休克的症状，所以菠萝吃前要用盐水泡。
以上就是菠萝,盐水,蛋白酶的相关信息资料了，希望能帮到您。人生不靠运气，而是看下棋的技术如何。——佚名
