花菇和香菇怎么区分(花菇与香菇区别)

多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基

黄佩玲网友提问：

花菇和香菇怎么区分

优质答案：

一、区别有以下四点：外观区别，环境区别，经济价值，食用价值。

二、外观区别：花菇和香菇在外观上有一定区别，固然他们都是蘑菇家族的重要成员，但花菇的个头要比香菇大很多，而且在花菇的菌盖儿上还有大量花纹存在，这些都是香菇所不具有的特点，香菇的外形较小，而且菌盖多是单一的褐色或者灰色。

三、环境区别：花菇和香菇在生长环境上也有明显区别，香菇多喜欢生长在低温少雨，阳光充足，而且温差较大的环境中。而花菇的生活环境则比较苛刻，它是香菇碰到特殊天气以后产生的变异品种，可以说花菇是香菇的一种，而且是香菇的升华品种。

四、经济价值：花菇和香菇在经济价值上也有明显区别，由于花菇只有在特殊天气条件下才会出现，而香菇每年都会有大量生产，所以在市场上，香菇的经济价值远远高于香菇，多数时候花菇的价格都是香菇价格的二倍或者更高。

五、食用价值：花菇和香菇都含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有多种对人体有益的营养成分，但它们的使用价值也略有不同。花菇中各种营养成分的含量都比较高，而且它们在进进人体后能转化成麦角甾醇，这种物质能增强人体自身的抗病能力，它能预防多种疾病发生，而香菇在这方面的功效相对于花菇就要差很多。

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