海参的做法(海参的做法最正宗的做法)

英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰

连育如网友提问：

海参的做法

优质答案：

一、预备材料:锅、净水、无油干净收留器。

二、将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的收留器内（水要没过海参）泡发约24—48小时，期间换水3-4次， 直至海参体变软。

三、沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙，清洗海参体内杂质，挑断海参内壁上附着的筋。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要扔弃。

四、将洗净后的海参放进洁净无油的锅里加进纯净水，中火烧开后再小火煮30-60分钟，熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖 至自然凉透，捡出煮软的海参，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透。

五、把煮好的海参再次放进洁净无油的收留器内，盛满纯净水，然后置于电冰箱的保鲜室内，天天换一次水，2天后即可食用。

六、烧制

七、预备材料:鸡蛋、葱、海参、锅。

8、把海参洗干净切成小丁，倒进沸水中，煮熟后捞出备用。

9、预备一个干净的碗，打进鸡蛋搅拌均匀。

10、将蛋液用网筛过滤一次，倒进蒸碗中，加少量的盐调味。

1一、把过滤好的蛋液中加进适量的凉开水，再次搅拌均匀，放蒸锅上蒸，盖上锅盖。

1二、看蛋液凝固时（大约10分钟），放进切好的海参丁，再盖上锅盖，蒸2分钟。撒些葱花，淋上味极鲜酱油和香油即可。

以上就是海参,纯净水,无油的相关信息资料了，希望能帮到您。我不如起个磨刀石的作用，能使钢刀锋利，虽然它自己切不动什麽。贺拉斯