土豆好吃的做法简单介绍(土豆做法好吃又简单)

青春是惟一值得拥有的东西。——王尔德

萧建中网友提问：

土豆好吃的做法简单介绍

优质答案：

一、香煎土豆饼。原料: 土豆、猪肉、盐、味精。做法：土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌进土豆泥，做成饼状。进锅，用小火煎。煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。煎至两面焦黄，起锅，装盘即可。

二、土豆焖牛肉。做法：将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削往皮，切成滚刀块。锅置火上，下进牛肉，酱油炒之，加进葱、姜、酱油，并加进水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加进精盐、马铃薯放进再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而进味时即成。

三、酸辣土豆丝。原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法：把土豆往皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水往淀粉，这样炒出的菜口感脆。预备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进往，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放进爆出香味。倒进土豆丝，掂锅翻炒几下。倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

四、酱焖小土豆。材料:小土豆、豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精

做法: 小土豆洗净往皮，切块。大葱、生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放进豆瓣酱炒香，再放进土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量净水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加进味精调匀即可。

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