肉末海鲜菇好吃的做法(肉炒海鲜菇最简单做法)
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发表时间：2022-06-04 04:58
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张晴明网友提问：
肉末海鲜菇好吃的做法
优质答案：
一、预备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。
二、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆进长盘中。炒锅加水烧开，放进蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。
三、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放进肉末炒散，加进蒸鱼豉油，盐调味，放进红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。
四、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻。
五、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末展上，再进蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。
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