做好的年糕如何吃(年糕要怎么弄来吃好吃)
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发表时间:2022-06-04 03:27
普通人只想到如何度过时间,有才能的人设法利用时间。——叔本华
黄千慈网友提问:
做好的年糕如何吃
优质答案:
一、糯米年糕 350g、白糖 70g、干桂花一小把、净水一小碗。
二、预备好食材。年糕切一公分厚大片。
三、取不粘平底锅烧热后放进一汤匙食用油,把年糕片排进锅内,中小火两面煎到略有金黄,盛出备用。
四、锅中再加进一汤匙食用油,烧热。
五、倒进白糖,中小火加热,用锅铲不停搅拌白糖至完全融化。
六、继续搅拌加热到糖液变成琥珀色。
七、迅速小心倒进一小碗净水,放进煎好的年糕,撒进一些干桂花同煮。
8、保持大火,边煮边转动下锅子,避免年糕粘底。
9、煮到糖液浓稠,刚恰好能挂住年糕表面,OK啦,出锅撒上干桂花,上桌开动!
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