泡生姜的方法(泡生姜的方法效果最好)

奋斗是万物之父。——陶行知

冯妤士网友提问：

泡生姜的方法

优质答案：

一、醋泡生姜时最好选择新鲜无腐烂和没有经过硫磺熏制的生姜，再预备适量的红纯净水或者凉白开，另外食用盐和纯粮白醋都要适量预备，还要预备一个可以密封的干净玻璃瓶，把预备好的玻璃瓶要用高温消毒并放在阳光下晾干表面的水分。

二、把预备好的新鲜生姜洗净以后控干水分，再把它切成薄片，直接放在干净的玻璃瓶中，加进预备好的食用盐以及纯粮白醋，还可以根据自己的需要加进适量的蒜瓣和红椒，用干净的筷子把他们调远以后把瓶盖密封好，放在阴凉透风的地方泡制七到十天，泡好后的生姜取出能直接吃。

三、洗净后的生姜要用刀切成薄片，然后在锅中烧适量的开水，把姜片进锅超烫一分钟，取出后晾干表面水分，再把它装进到干净的收留器中，加进预备好的冰糖和米醋调匀，把收留器口密封好，放在冰箱中腌制，七天以后里面的醋泡生姜就能做好。取食泡好的生姜时要用无油无水的筷子，取食以后还要把收留器密封好，这样能防止醋泡生姜变质。

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