如何保存松茸(如何保存松茸菌才好吃)

当你对自己微笑时，世上没烦事能纠缠你;当你对自己诚意时，世上没人能欺骗你。

刘欣怡网友提问：

如何保存松茸

优质答案：

一、冷躲保存，新鲜的松茸可以放在冰箱保鲜层保存，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天，一般来说新鲜松茸最好的食用期限一就1周内，这样吃起来的松茸才会最美味。

二、冷冻保存，假如需要长时间保存松茸可以选择冷冻保存，这样保存的松茸营养也不易流失，清洗后冷冻，连土壤一起冻，香味保存更好。

三、切片晒干，把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用净水泡开，也会失往它应有的鲜香之气。

四、盐渍保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个收留器里，撒上食盐就可以了。像罐头一样。在它高温杀菌以后，密封保存，但是它不能够冷冻，以免伤害松茸的细胞结构，破坏它的味道。

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