红烧狮子头怎么做(红烧狮子头怎么做不会散)
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发表时间:2022-06-04 02:00
苟有恒,何必三更起五更眠;最无益,只怕一日曝十日寒。——毛泽东
黄小嘉网友提问:
红烧狮子头怎么做
优质答案:
一、材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。
二、葱、姜洗净切末 ,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。
三、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“ 三分肥,七分瘦”的原则。
四、烧热半锅油,将肉丸倒进油锅炸至金黄。
五、炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒进,并加进酱油、净水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。
以上就是肉丸,油菜,酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。一人立志,万夫莫敌。