掉渣饼怎么做(掉渣饼怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-04 02:39
盛年不再来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不等人。——陶渊明《杂诗》
刘信俊网友提问：
掉渣饼怎么做
优质答案：
一、主料：肉末40g、面粉300g、盐3g、酵母3g、水180g。
二、辅料：葱末姜末适量。
三、配料：葱油小半碗、盐1勺、料酒1瓶盖、豆豉酱2勺、肉松适量、淀粉适量、孜然适量、胡椒粉适量、五香粉适量、十三香适量、小香葱适量，1个大料，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量。
四、锅中放进适量的色拉油，放进1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。
五、再放进小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。
六、将锅里香料，香葱，滤出。
七、掉渣饼材料备好。
9、揉成团。
10、发到2倍大。
1一、肉末用盐1勺，料酒1瓶盖，十三香，淀粉，葱末，姜末，肉松拌均匀。
1二、葱油里倒进豆豉酱2勺，孜然，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒进肉末拌匀。
1三、面团分割成4个。
1四、取一个擀成圆片，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料。
1五、撒上一层肉末。
1六、5放在烤盘上200°烤15分钟即可。
以上就是肉末,香料,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维
