怎样储存茶叶(怎样储存茶叶保持新鲜)

真理不存在于丑化了的现实里。——乔治·桑

潘豪桂网友提问：

怎样储存茶叶

优质答案：

一、选用市场上供给的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

二、选用保热性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装进瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

三、选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

四、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装进一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳索扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳索扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

五、利用木炭极能吸潮的特性来蕴藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

六、在蕴藏室内的空处，放上成有石灰或木炭的收留器，每隔一段时间检查石灰是否潮解，如石灰潮解应立即换掉，这样就保持蕴藏室内的干燥。

七、茶叶蕴藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。茶叶进进蕴藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，进仓后要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排除不良因素。吸湿机除湿，只有在蕴藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时封闭门窗。

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