怎样做好吃的牛肉(怎样做好吃的牛肉丸)
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发表时间：2022-06-04 00:38
王嘉文网友提问：
怎样做好吃的牛肉
优质答案：
一、食材：牛肉200克、鸡蛋一个、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。
三、牛肉最好买肥牛肉，此部位嫩滑细腻，弹牙爽口，是牛肉当中比较好吃的部位，价格相对高一点，购买时咨询一下卖肉老板，一般都会如实相告的。
四、在购买时请老板切成一块一块的小薄片，回到家洗干净，沥干水分，把肥油切掉。
五、用适量盐、生粉、酱油、花生油把牛肉腌制一个小时左右，在腌制过程中要经常用筷子搅拌一下，使牛肉均匀进味。
六、把鸡蛋打进腌制好的牛肉中，用筷子搅拌均匀，顺着一个方向搅拌5分钟左右。
七、起锅热花生油，待油开始拉丝时，煤气炉转小火，用筷子夹一块牛肉放进锅中，煎至两面金黄色即可出锅。
以上就是牛肉,生粉,花生油的相关信息资料了，希望能帮到您。
