如何做烀肉(怎样做鲊肉)
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发表时间：2022-06-04 00:05
叶秋绮网友提问：
如何做烀肉
优质答案：
一、食材：牛肉1500克、五香粉1.5tsp、姜6片、洋葱1个、老抽4tsp、生抽3tsp、米酒/料酒3.5tsp、糖3.5tsp、盐3tsp。
二、牛肉最好选择雪花肉，假如全是瘦肉口感会有点柴。
三、将切好的牛肉开水下锅，水再次沸腾之后捞出。
四、将取出的牛肉放进干净的净水锅，水的量刚刚没过牛肉即可，热水和凉水都可，但是我一般都是用的热水。
五、将所有的调料加进——加进1.5tps汤勺的五香粉，然后加进切好的生姜和洋葱，老抽，生抽，米酒，糖，盐。
六、大火烧开后，转进中小火，炖2.5小时。
以上就是牛肉,香粉,米酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
