如何做炒牛肉(如何做炒牛肉好吃)
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发表时间：2022-06-04 00:51
李晋丰网友提问：
如何做炒牛肉
优质答案：
一、食材：牛肉、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。
二、牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。
三、腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。
四、炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝进锅，翻炒两下，腌好的牛肉进锅，放一点点料酒，转大火爆炒。
五、牛肉变色断生，扒到一边，空出的地方放干红辣椒段，小火稍稍炸一会儿，继续牛肉扒拉回来，加一点生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。
以上就是牛肉,生粉,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
