酱香茄子的烹饪方法(茄子烹调方法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 00:32
陈均莲网友提问：
酱香茄子的烹饪方法
优质答案：
一、做法一。材料：茄子1个、西红柿2个，酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。做法：将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放进加了少许米醋的净水中浸泡20分钟，捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热，进大蒜爆香。加进适量辣椒酱爆即可。
二、做法二。材料：茄子：1/3个，沙拉酱、白糖、酱油适量。做法：将茄子往皮切成小块，用油炒一下。在炒好的茄子里加进清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
三、做法三。材料：茄子1个、色拉油、酱油、大蒜(切成片)。做法：将油烧开，往掉油惺味，进完整往蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，油要大些。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油。直到茄子慢慢变软萎缩。这过程中油温高了会溅油，一定要小心。用铲子给变软的茄子切成小块，然后加进酱油和切好的蒜片翻炒，茄子都挂成玄色就可以出锅了。
以上就是茄子,切成,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。
