烤鸭好吃的做法(烤鸭怎么做好吃家常菜)
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发表时间：2022-06-04 00:57
陈雅惠网友提问：
烤鸭好吃的做法
优质答案：
一、鸭子放进大一些的收留器，放进葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1-2个小时。
二、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
三、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，以免烤出来的鸭油流在烤箱里。
四、切薄薄的片儿，将剩下来的鸭架子放葱姜煮汤，做好的鸭汤再放盐佐味儿，味道也特别棒哦。
五、烤鸭外皮焦黄香脆，内质肉嫩滑润;将鸭肉切成薄薄的片儿，每一片有皮有肉有油，荷叶饼上抹上一层甜面酱，加上大葱段，把鸭肉片卷进往，吃起来肥而不腻，鲜美可口。然后，用“鸭架”炖汤，清爽利口。
六、外皮油亮酥脆，肉质雪白、细嫩，口味鲜美。
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