虾的家常做法(虾尾的家常做法)

卫启欢网友提问：

虾的家常做法

优质答案：

一、食材：大虾若干，葱姜少许，盐少许，料酒一勺，淀粉若干，蒜末适量，面包糠半包，白糖一勺。

二、首先预备大虾若干，看个人要吃的多少。然后清洗干净。

三、用牙签沿着虾背挑开，往掉虾线。

四、然后用剪刀把虾须跟虾腿剪掉，然后放进盆中再清洗一遍。

五、然后放进葱姜块，加进少许盐。

六、倒进一勺料酒。料酒尽量多一些。然后腌制30分钟往一下腥。

七、预备蒜末若干。面包糠半包左右的量，看个人的喜爱程度。

8、腌制好之后，控好水。然后加进淀粉。淀粉的量满满的一大勺即可。

9、然后用手抓拌均匀，使虾身包裹上一层淀粉。

10、锅中放油，中火烧油，油温6成热的时候放进大虾。

1一、炸制虾身发黄、酥脆时捞出。

1二、捞出控油，然后放进碗中。备用。

1三、锅中放进少许油。

1四、然后将蒜末倒进，爆香。

1五、然后再放进面包糠。

1六、加少许盐，一勺白糖。然后翻炒。

1七、再放进炸好的大虾，翻炒一下。

18、然后出锅摆盘即可。

以上就是放入,大虾,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。