炸鸡怎么做好吃(空气炸鸡怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 00:29
李允郁网友提问：
炸鸡怎么做好吃
优质答案：
做好炸鸡的留意事项：
一、鸡肉在炸之前要进行腌制，最好能将鸡肉腌制12小时以上，最好在鸡身上用刀划出几道缝，这样的话，鸡肉更轻易进味。
二、鸡肉要炸两遍。
三、最好能使用玉米淀粉，由于它炸出来表皮会很脆，假如实在没有，也可以用土豆淀粉代替吧。
四、鸡肉用开水煮一下往腥，再用生粉和蛋青调成的黏液裹住，再炸就很好吃，外酥内软。
五、腌好鸡以后，放进微波炉用高火微1分钟，再下油锅炸，保证吃起来外酥里嫩。
以上就是鸡肉,生粉,黏液的相关信息资料了，希望能帮到您。
