油炸萝卜肉丸子如何做(怎样炸萝卜肉丸子)
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发表时间：2022-06-04 00:22
赖怡伶网友提问：
油炸萝卜肉丸子如何做
优质答案：
一、主料：猪肉200g、萝卜1根、盐少许、鸡精少许、酱油2勺、十三香少许、芝麻油2勺、葱花适量、淀粉3勺、蛋清适量。
二、白萝卜擦成丝，再剁碎。
三、猪肉剁碎，最好肥瘦2比8，加点肥肉的更香。
四、肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。
五、加进酱油，盐，鸡精，十三香，倒进3勺淀粉，2勺芝麻油，1个蛋清搅拌均匀。
七、中小火慢炸，一定要控制好火候，不能太大。
8、第一次炸好后捞出。
9、待油温再次升高，倒进丸子复炸一遍，捞出控油即可，炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜煮汤，或是再蒸一下吃。
以上就是丸子,芝麻油,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。
