正宗卤煮小龙虾怎么做(怎样卤小龙虾)
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发表时间：2022-06-03 23:55
潘泓旺网友提问：
正宗卤煮小龙虾怎么做
优质答案：
一、用料 ：小龙虾1000克、干锅酱1袋、卤汁1袋、姜2块、葱1根、白酒少许、花椒少许。
二、清理小龙虾，小龙虾尾部末端有三片，揪住中间的一片，一转一拉，沙线就扯出来了。假如你要吃虾脑，可以把虾头前端剪开。
三、锅中加油、葱姜、花椒和小龙虾一起爆炒。
四、打捞出来放一边，把油控干装上就行。
五、爆炒小龙虾剩下的油烧干多余的水分，下进干锅酱炒香，加热水，倒进卤汁大火烧开。
六、倒进龙虾，大火烧开，小火保持微沸，30分钟左右即可关火，让味道充分渗透龙虾体内，待汤汁完全冷却即可。
以上就是小龙虾,卤汁,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
