山药炖排骨的做法步骤(山药炖排骨的做法)
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发表时间：2022-06-03 23:21
王介乔网友提问：
山药炖排骨的做法步骤
优质答案：
一、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
二、把山药提前用净水洗净，并往掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。
三、把预备好的排骨用净水洗好，往掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也往掉外皮以后清洗再切成段状。
四、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放进进往，接着加进适量的净水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
五、炖好以后加进适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。
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