炒鸡蛋家常做法(大葱炒鸡蛋家常做法)
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发表时间：2022-06-03 23:27
宋湘婷网友提问：
炒鸡蛋家常做法
优质答案：
一、打鸡蛋的壳一定要力道足够，鸡蛋打进碗中，碗稍微倾斜，用筷子用力打，打至鸡蛋全部呈现白色泡沫状。
二、根据自己口味加进盐少许，葱花切碎，可以多放一些，再用筷子搅拌。
三、开火的时候先把锅烧热，再倒进油。一定要先热锅，油进锅后可迅速变热，减少加热时间。油烧至七成热时，倒进蛋液，鸡蛋迅速膨胀，但中心部位还是液体，这时用铲子将边沿划开一道缝，待蛋液流出后打坏，鸡蛋全部变成固体后即可出锅装盘。
以上就是鸡蛋,筷子,铲子的相关信息资料了，希望能帮到您。
