怎么做土豆炒肉丝(怎么做土豆丝炒肉丝)
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发表时间：2022-06-03 23:53
陈中书网友提问：
怎么做土豆炒肉丝
优质答案：
一、主料：土豆（黄皮）200克、猪里脊肉80克、鸡蛋65克、胡萝卜20克。
二、调料：大葱5克、酱油15克、淀粉（玉米）10克、白砂糖2克、鸡精1克、盐3克、胡椒粉1克、植物油30克。
三、土豆、胡萝卜分别往皮，洗净，切丝，土豆丝的放进净水洗过滤干（不然淀粉会粘锅）。
四、葱洗净，切段；鸡蛋打散。
五、猪里脊肉洗净，切丝。
六、肉丝放进碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
七、锅烧热至五成热，倒进500克油烧热，放进腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
8、热锅中留少许油，爆香葱段，再放进切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒。
9、加进半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软。
10、放进肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
以上就是放入,胡萝卜,肉丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
