制作酱牛肉的方法(制作酱牛肉的方法和步骤)
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发表时间：2022-06-03 23:57
林盈威网友提问：
制作酱牛肉的方法
优质答案：
一、首先预备一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次开始预备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。
二、将预备好的牛腱子肉，清洗干净，为了更进味，也为了炖的更烂，将牛腱子肉切成大块。
三、锅中加进适量冷水，将切好的牛肉放进锅中，加进适量料酒，几片姜片，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。
四、假如你是用锅煮的，直接将牛肉放进锅中，加进两片香叶，两粒八角，放进适量花椒，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜。
五、大火烧开，转为小火，炖2个小时，炖至肉质软烂为止。
六、使用电饭煲炖，将牛肉和预备的大料放在电饭煲中，按至煲粥键，炖2个小时，2个小时之后再焖至30分钟，就可以吃了。
以上就是腱子,料酒,牛肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
