香菇鸡丝粥的做法步骤(香菇鸡粥的做法大全窍门)
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发表时间：2022-06-03 23:46
林志嘉网友提问：
香菇鸡丝粥的做法步骤
优质答案：
一、主料：鸡脯肉适量、盐适量、生粉适量、小葱适量、泰国香米适量、高汤一碗、香菇适量。
二、鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀进味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
三、米淘洗干净下进砂锅中，加进半锅水，再倒进高汤，下进香菇丝。
四、盖上盖，大火煮开。
五、煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
六、煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，加进适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
七、盛进碗中，即可享用了。
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