普通面粉做面包的步骤是什么(普通面粉可以做什么面包)
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发表时间:2022-06-03 23:38
杨淑华网友提问:
普通面粉做面包的步骤是什么
优质答案:
一、预备材料:普通面粉500G、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉各适量。
二、把材料放在盆里搅拌均匀,然后加进牛奶、鸡蛋和面再继续搅拌,把面团和到不粘手,不能太干也不能太湿。
三、加进3克左右的油继续揉面,揉面要重复10次左右。
四、将揉好的面团密封好,然后放到温度在30度左右的地方醒发至面团的两倍大。
五、拿出发酵好的面团,按压之后分成同等大小的面团,然后做出自己想要的外形,密封好后接着醒发,
六、醒发到之前两倍大小。
七、发好之后摆放整洁放进烤箱,烤箱温度上火140,下火120,烤20分钟即可。
以上就是面团,烤箱,两倍的相关信息资料了,希望能帮到您。