怎样做双椒兔好吃(重庆双椒兔的家常做法)
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发表时间：2022-06-03 23:15
李雅婷网友提问：
怎样做双椒兔好吃
优质答案：
一、兔肉切成丁，洗净沥干。
三、预备配菜：姜切片，蒜切片，小尖椒、青椒切成小段，花椒十几颗，干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。
四、锅里加适量（稍宽）水，烧开后关火，把腌制好的兔肉放进，用漏勺把兔肉轻轻散开。
六、兔肉从放进开水中，到捞出来，大约一分钟左右，观察颜色变化。
七、锅内放适量油，烧热。
8、油量根据个人习惯。油多味道更好，肉质更糯。油少健康一点。
9、加进除青椒和小葱外的所有配菜，姜、蒜、小米辣、花椒、干辣椒、（泡姜、泡蒜），油酥一下。
10、加进沥干水的兔肉翻炒几分钟。
1一、再加进适量老抽，生抽，翻炒。
1二、此时可尝一下咸淡，看是否需加盐。
1三、再加进青椒翻炒几下。
1四、最后加进葱段，即可。
1五、盛出装盘。
以上就是兔肉,切成,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
