牛肉炒土豆的做法简单介绍(土豆怎样炒牛肉)
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发表时间:2022-06-03 23:13
张咏修网友提问:
牛肉炒土豆的做法简单介绍
优质答案:
一、材料:牛肉200克、土豆半个、葱3条。
二、牛肉洗净,垂直纹理切片。
三、将牛肉放进小碗中,加进适量酱油、盐、和淀粉,用筷子搅拌,腌制10-15分钟(假如不介意的话,用手搅拌并挤压,能获得更好的口感)。
四、土豆往皮,切条、切片或者切成小粒状,不能太细太薄,备用。香葱切粒备用。
五、中火热锅,加进适量食用油。待油温6-8成,开中火,倒进牛肉翻炒。
六、待牛肉8成熟,倒进土豆,加水,差未几没过土豆即可。再加进适量酱油,搅拌均匀。盖上锅盖,中火焖煮,直到汁水差未几收干。将土豆牛肉盛出,锅中加进一点食用油,大火,倒进香葱炒出香味,倒进土豆牛肉,翻炒均匀盛出即可。
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