爆炒黄鳝的做法简单介绍(黄鳝怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-03 23:41
潘心盛网友提问：
爆炒黄鳝的做法简单介绍
优质答案：
一、食材：黄鳝350克、洋葱1/4个、蒜苔两根、红椒半个、油40克、葱适量、姜适量、蒜末适量、干红椒适量、盐5克、生抽15克、米醋5克、白糖5克、胡椒粉适量、料酒10克。
二、鳝鱼宰杀往骨和头尾，快速烧烫。放进冷水中，洗往白色粘膜，切成寸长的片，放进盘中备用。
三、洋葱切莲花瓣。蒜苔切寸段，红椒切片。用刀切些葱末、蒜末和姜末。吃辣的人可以预备些干辣椒。
四、大火烧热炒锅，加油烧热。放进葱、姜末、干红椒爆香。放进洋葱、蒜苔、红椒片略炒。放进鳝片翻炒。锅中放进料酒。锅中加醋，炒匀。加进适量白糖，加盐和胡椒粉调味。锅中加进生抽，加进蒜末。炒香之后，出锅即可。
以上就是红椒,放入,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
