好吃的红烧肉做法(简单好吃的红烧肉做法)
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发表时间：2022-06-03 23:35
张淳珠网友提问：
好吃的红烧肉做法
优质答案：
一、主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。
二、辅料：油适量、盐适量。
三、步骤：猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇往浮沫。取出猪肉，切成小块，预备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。锅里倒进适量油，烧到七八成热。
四、加进一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下往，白糖融进油中立即倒进切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。倒进肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。
五、然后再倒进开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放进酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴进几滴白酒。小火炖30分钟。30分钟后放进盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。
以上就是白糖,红烧肉,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
