冬瓜玉米排骨汤家常做法(怎样做玉米冬瓜排骨汤)
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发表时间：2022-06-03 23:55
李铭茹网友提问：
冬瓜玉米排骨汤家常做法
优质答案：
一、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。
二、排骨放进锅中，加进净水没过排骨，加进一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。
三、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。
四、锅中加进清洗干净的排骨，加进姜片，适量的净水，大火煮开，小火炖50分钟。
五、预备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜往皮，切成比玉米稍微小一些的块状。
六、50分钟后加进玉米，继续炖半个小时。
七、玉米加进后约10分钟，加进冬瓜一起炖，再炖20分钟就可以了。
以上就是排骨,玉米,冬瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。
