怎么炸鸡腿比较好吃(炸鸡腿怎么样才好吃)
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发表时间：2022-06-03 22:52
连思婷网友提问：
怎么炸鸡腿比较好吃
优质答案：
一、先把鸡腿洗净沥干水，再在鸡腿上用牙签戳几个小洞，方便进味。再将生姜和葱洗干净，并且切成丝，蒜瓣捣成蒜泥。
二、再将鸡腿放在大碗中，加进葱丝和姜丝以及蒜泥，之后加料酒、盐、蚝油以及胡椒粉，均匀混合腌制20分钟。
三、两个鸡蛋打散混匀，再将淀粉混合，加进搅匀后的鸡蛋、椒盐、食盐和适量的水混匀。
四、之后再拿出腌制好的鸡腿，往除鸡腿表面的佐料，然后放进混匀的面粉内裹上厚厚一层面粉。保证恰好包裹鸡腿，不宜太多，也不宜太少。
五、然后在锅里倒进足够多的油，然后加热到五分热时，改为小火，放进鸡腿，慢慢炸。
六、时刻留意鸡腿表面颜色，在一面金黄以后翻面炸另一面，以免将鸡腿表面炸得太老，大约10分钟当两面都呈金黄色时，就可以出锅了。
七、这时可以趁热，加进一些调味粉或者是番茄酱，美味程度尽对不比快餐店得差。
以上就是鸡腿,再将,蒜泥的相关信息资料了，希望能帮到您。
