龙虾的做法(龙虾的做法及配料)
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发表时间：2022-06-03 22:43
张俊佑网友提问：
龙虾的做法
优质答案：
一、食材：龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。
二、龙虾往壳洗净。生姜切丝，大蒜切片，小米椒、大葱、小芹菜切段。
三、热锅凉油，放进生姜大蒜小米椒爆香，再放进洋葱小火翻炒出香味。
四、倒进郫县豆瓣酱炒出红油，接着放进龙虾和冰糖一起炒。
五、炒至微微变色后，放进大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀。
六、倒进啤酒，盖过龙虾。大火烧开后转小火煮熟。放进小芹菜出锅装盘即可。
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