糯米如何蒸(糯米如何蒸熟)
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发表时间：2022-06-03 22:00
黄俊铭网友提问：
糯米如何蒸
优质答案：
一、食材：糯米150g
二、糯米洗净、沥干放进电锅内锅，加进足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹过米粒为主）。可以内锅中加进1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率。
三、水量比例并非一成不变，必须依米量来略微调整。若米超过3杯的话，内锅的水量要减少，例如要煮6杯米，内锅的水量就不需要加进3杯，只要让水盖过米0.5公分即可。假如锅子比较大却只要煮少量，如10人份电锅煮2杯米，就要进步内锅水的比例，使水淹过米，煮好的成品才不会夹生。
四、外锅加1杯水，上盖按下开关蒸煮。开关跳起时先不开盖，用余温焖约10分钟，再试吃米粒够熟即可。
五、外锅的水也依米量多寡而定，米量多外锅就多家半杯到1杯的水。
以上就是水量,糯米,电锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
