嫩滑蒸鸡蛋的做法(蒸蛋滑嫩的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 22:43
徐承财网友提问：
嫩滑蒸鸡蛋的做法
优质答案：
一、食材：鸡蛋两个，油，盐。
二、预备两个鸡蛋，假如鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打进碗中。
三、倒进一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋成鸡蛋液。
四、加进温开水，放进适量的盐，继续搅拌。
五、然后将蛋液里面的泡沫往掉，这样蒸出来的鸡蛋羹不会那种一个个的小孔。
六、然后将蒸锅架上，将蒸锅里放一点水，将蛋液放进到蒸锅中。
七、开火，先大火，等蒸锅的锅盖上有一些小水珠，蒸锅锅盖的气孔里有气体冒出，就关小火。
8、关小火大概十五分钟鸡蛋羹就好了，出锅之前可以先晃动一下，蛋羹没有很晃就蒸好了，吃的时候可以加一点香油或者生抽，不爱吃可以不加。
以上就是鸡蛋,蒸锅,锅盖的相关信息资料了，希望能帮到您。
