粽子要多久煮熟(煮熟的粽子要煮多久)
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发表时间：2022-06-03 22:20
黄雅婷网友提问：
粽子要多久煮熟
优质答案：
一、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度轻易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,进口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
二、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
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