炒龙虾尾怎么做好吃(怎样炒龙虾尾好吃)

谢珊宪网友提问：

炒龙虾尾怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。龙虾尾、青椒、蒜、生姜。锅中油烧热，倒进姜葱段、蒜片炒香；倒进龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加进龙虾黄转小火；汤汁收干后进青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

二、做法二：预备用料。龙虾尾、青蒜、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、料酒、油、 豆瓣酱、生抽、水、白糖、蚝油。龙虾尾放料酒腌十多分钟；油多放一些，先把龙虾尾过油炸炒，捞出备用；油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油；放花椒和干辣椒翻炒出香味；放姜，蒜，香葱炒出香味；放龙虾尾、放生抽翻炒；放一碗水，大火煮几分钟；放进适量白糖，蚝油翻炒；下青蒜翻炒出锅即可。

三、做法三：预备用料。龙虾尾、啤酒、炒小龙虾料、八角、酱油、姜末。锅里烧水，龙虾尾炒三分钟，捞出立马放进凉水中；起锅放油，放炒小龙虾料，爆出红油放虾尾进锅翻炒两分钟；倒进啤酒，然后放酱油、八角掰碎放里面，中火炖10分钟 放姜末，大火收汁即可。

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