怎么腌韭菜花(怎么腌韭菜花好吃又不坏视频)

龚静雯网友提问：

怎么腌韭菜花

优质答案：

一、做法一：预备用料。韭菜花、姜、大蒜、盐。将韭菜花洗净阴干备用，准好姜蒜备用；将韭菜花、姜蒜等放进榨汁机或者碾碎器中碾碎为拟糊状即可，捞出备用；再预备好储存罐子将韭菜酱移到其中，转移的过程可将食盐参到里面搅匀密封三天可食用。

二、做法二：预备用料。韭菜花、小米椒、蒜末、生抽、盐。将韭菜花比较老的根部往掉，比较嫩的部分用净水清洗干净；将清洗好的蒜薹放进篮子中沥干水分，一定要记住沥干水分；沥干水分的韭菜花切成段，放进到一个大盆中，加进适量的食用盐，用筷子稍微搅拌均匀；再直接用手揉，使劲揉直到韭菜苔的颜色变成深绿，韭菜苔蔫了才会更进味；小米椒切碎，蒜瓣用刀拍一下，然后剁成末备用；将小米椒碎和蒜末都倒进韭菜苔中，再加进少许生抽，用筷子拌匀就可以开吃了。

三、做法三：预备用料。韭菜花、酱油、芝麻油、八角、花椒、水、食盐。将韭菜花洗干净，放到收留器上晾干；盆中放进八角花椒，倒进热水，待水冷凉才可以使用；将沥完水的韭菜花倒进凉好的水中，放进盐腌制；腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放进酱油，香油适量，即可食用。

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