鲜榨果汁储存方法(鲜榨果汁保存时间)
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发表时间：2022-06-03 22:30
连凯琳网友提问：
鲜榨果汁储存方法
优质答案：
一、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，由于维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。
二、水果榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面尽大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。
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