适合在夏至吃的食物介绍(夏至应该吃什么美食)

李佩纬网友提问：

适合在夏至吃的食物介绍

优质答案：

一、凉面

凉面是最适合夏至吃的食品，在以前的老北京，有冬至馄饨夏至面的说法，在每年夏至时节，可以开始吃这些生冷食品，它可以降火开胃，而且能增加食欲。苗苗不但能让人体吸收大量碳水化合物，它的配菜中含有丰富的维生素和多种矿物质，能满足人体夏天时对不同营养的需要。

二、狗肉

在中国岭南地区，还有夏至吃狗肉的习俗，狗肉是一种滋补功效很强的肉类食材，人们在夏至吃狗肉能祛除身体内的冷气，也能增强人体的抗冷能力，在当地有“吃了夏至狗，西风绕场走”的说法。

三、麦粥

麦粥也是最适合夏至吃的健康食品，在中国江苏上百年来都保存了夏至吃麦粥的习惯，熬好以后的麦粥清香宜人，能健脾养胃，它能增加食欲也能祛湿利尿，这种食品既不会加重脾胃负担又能满足人体正常代谢时对营养的需要。

四、鸭肉

每年夏至还适合人们吃一些鸭肉，由于鸭肉性质冷凉，它特别适合那些体内有热毒的人群，人们夏至食用鸭肉能排毒消暑，也能吸收丰富的蛋白质，可以增强身体免疫力。

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