西瓜储存办法(西瓜储藏注意事项)
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发表时间：2022-06-03 21:51
林俊贤网友提问：
西瓜储存办法
优质答案：
一、地窖贮躲
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒，然后趁凉将瓜进贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。用此法贮存，保鲜可达3个月。
二、盐水保鲜
选取成熟的中等大的西瓜，放进浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，躲进地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放进箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。
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