黄油怎么吃(黄油的用途和用法食用)
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发表时间:2022-06-03 21:23
蔡贞仪网友提问:
黄油怎么吃
优质答案:
一、用黄油做曲奇实他最常见的吃法,在做的时候需要预备低筋面粉300克,黄油150克细砂糖50克,糖粉60克,鸡蛋1~2个香草精适量,把预备好的黄油要提前放在暖和的环境中,让它软化,再用打蛋器把化开后的黄油打到丝滑状态。
二、再加进预备好的稀砂糖和糖粉,继续用打蛋器搅拌黄油,让它体积略微膨胀,再分三次加进预备好的蛋液,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合,等鸡蛋全部加进搅拌完成后,黄油应该是体积蓬松的,而且颜色发白的,类似于奶油状的存在,这时再加进适量香草精把它调匀。
三、把预备好的低筋面粉放进的黄油中,反复搅拌,搅拌均匀后制成面糊,然后把它装进到裱花袋中,在烤盘上涂抹适量食用油,再用裱花袋把里面的面糊挤出自己想要的花纹,然后进烤箱考10分钟,温度设置在180~190左右,烤好以后就是香脆可口的黄油曲奇。
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