鲜蚕豆瓣的保存技巧(蚕豆瓣怎么保存久又好吃)
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发表时间：2022-06-03 21:59
陈欣白网友提问：
鲜蚕豆瓣的保存技巧
优质答案：
一、把蚕豆剥往壳，剥往皮，只剩两片豆瓣。一大锅水加一勺盐煮开，倒进豆瓣再煮开，边煮边撇往浮沫。煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻。
二、小贴士：
（1）这样处理过的豆瓣基本上会保存原来的风味，口感影响不大。
（2）要选刚长黑眉毛但剥出来豆子是绿色的蚕豆，假如肉变黄了口感会稍差，不够清香。
以上就是豆瓣,蚕豆,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。
